vendredi 22 novembre 2013 à 19h30

Place aux lentilles, fèves et compagnie dans notre assiette!

Vous souhaitez réduire votre consommation de viande afin de mieux respecter l'équilibre de notre planète, mais vous ne savez pas par quoi la remplacer ? Les légumineuses (fèves, haricots, lentilles, pois chiches...) apportent une source de protéines intéressante que nous vous proposons de passer à la casserole !

Accompagnés par Nicole Collins pour qui les plantes n'ont plus de secrets, nous présenterons les vertus de ces légumineuses autrefois très présentes dans notre alimentation. Nous découvrirons des recettes faciles à réaliser au quotidien pour le plaisir du corps, de la Terre et des papilles !

Cette soirée fait suite à notre cycle de réflexion autour de l'alimentation lors duquel nous avions découvert l'intérêt de réduire sa consommation de viande. Elle est organisée en collaboration avec la locale Ourthe-Amblève de Nature & Progrès et l'asbl Barricade, avec le soutien du service éducation permanente de la Province de Liège.

http://www.amisdelaterre.be/spip.php?page=activite&id_article=1869

Source : message reçu le 2 octobre 15h

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