jeudi 5 décembre 2013 à 20h
Ciné-débat : "Les origines de la pomme ou le jardin d’Eden retrouvé"
Ciné-débat : "Les origines de la pomme ou le jardin d'Eden retrouvé"
5 décembre 2013 - M.A.J. 18 septembre 2013
Partons à la découverte de Malus sieversii, l'ancêtre de nos pommiers. Il a fallu attendre la chute du mur de Berlin, en 1989 pour que ces forêts de pommiers sauvages nous soient révélées.
Un chercheur soviétique, Aymak Djangaliev a consacré sa vie à leur étude. Ce berceau naturel de l'espèce regorge d'une étonnante biodiversité de fruits. Ils diffèrent tant par la couleur que par la taille, mais ils possèdent surtout des gènes de résistance aux maladies (tavelure, oïdium et feu bactérien) que nous avons perdu avec la sélection que l'homme opère depuis ces cinquante dernières années.
Or, la pression exercée par l'urbanisation sauvage menace ce patrimoine mondial de l'humanité : 70% des forêts de pommiers sauvages ont déjà disparu.
Débat animé par Didier Brick suivi d'une dégustation de pommes locales