mercredi 17 décembre 2014 à 19h30
Conférence-débat Gaspillage alimentaire : Qu'en est-il des invendus ?
A travers le thème de la sur-consommation, écolo j Liège revient sur le gaspillage alimentaire. Estimé à 1,3 milliards de tonnes par an dans le monde, il serait à hauteur de 95 kg par an et par habitant en Europe. Les conséquences sont multiples et critiques : impact environnemental, gaspillage des ressources, pauvreté des producteurs, ... Le gaspillage a lieu à tous les stades du parcours alimentaire, de la production jusqu'au sein des ménages en passant par la transformation. Une partie provient également des invendus des grandes chaines de distribution.
écolo j Liège a donc voulu en savoir davantage sur la question et t'invite à un débat sur la question des invendus avec Jean Crahay, membre de la banque alimentaire de Liège. Nous reviendrons sur la pauvreté alimentaire en Belgique, les solutions mises en place avec les chaines de distribution, le fonctionnement des banques alimentaires, ainsi que les perspectives pour le futur.
L'événement aura lieu chez Paul, rue de Serbie 116 (4000 Liège) le 17 décembre à 19h30.
Et, comme à son habitude, écolo j liège a prévu de réunir tout le monde autour d'une auberge espagnole. Joins-toi à nous, que ce soit avec un chef d'œuvre gastronomique ou un p'ti truc à grignoter...
Pour plus d'infos, contacte Elise et Quentin via liege@ecoloj.be.
Au plaisir de t'y voir,
Elise Vendy & Quentin Chouffart