mercredi 26 février 2020 à 19h
Causerie Blés, [REPORTÉ !!] capitalisme et Occident..avec Didier Demorcy
Blés, capitalisme et Occident..avec Didier Demorcy
Le chaudron : cantine populaire
Causerie gourmande avec Didier Demorcy
=====> Cette soirée est REPORTÉE au 1er avril <=====
Où il devrait être question (travail toujours en cours)... de l'évolution des différentes espèces de céréales, de leurs modes de culture et de leurs usages. Mais aussi : de co-évolution, de domestication et de symbiose ; de l'influence de l'alcool et de la fermentation sur le devenir Sapiens du genre Homo ; de l'usage du feu et de vannerie ; de déforestation et de réchauffement climatique ; de l'essor des cités-états et de l'esclavage ; de bouillies, de galettes et de pains ; de faucille et de faux ; de l'influence de la charrue sur la relégation des femmes ; de l'ergot de seigle et de la carie des blés ; de mélange et de population ; de chasse aux sorcières et des Communs ; de métayers, de fermiers et de paysans sans terre ; de Jethro Tull et des Physiocrates ; de plantes adventices clandestines ou invasives ; de sélections massale, généalogique et génétique ; d'agriculteurs et d'exploitants agricoles ; de Dattel, Noé et Tom Pouce ; de gluten et d'améliorants ; d'hybride et d'OGM ; de variétés anciennes et de pays ; d'espèces modèles et de microbiotes ; de restauration des sols et de l'intelligence(s) des plantes ; de cultures sous couverts et de sélection participative ; d'attention aux lieux et du soin de la terre ; de colibris et de canadairs...
Sans oublier : de l'influence de la météo sur l'humeur des paysans...
19h. Accueil
20h Discussion
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