samedi 22 octobre 2022 à 14h30

Atelier Choucroute

Atelier Choucroute avec Hubert Lambot

Samedi 22 octobre 2022 en deux ateliers de 10 personnes
L'après-midi à partir de 14h30

OU ; Centre liégeois du Beau Mur rue du Beau Mur 48 ; 4030 Liège

Animateur ; Hubert Lambot

PAF :15€ ou 10€ pour les membres de Nature & Progrès

Nous y voilà, c'est le moment de faire SA choucroute pour qu'elle soit prête pour le nouvel an !!!
Hubert Lambot va nous y aidé en expliquant les principes de la lactofermentation. Ce mode de conservation millénaire qui a besoin de très peu de matériel, qui est très facile à réaliser, qui conserve toutes les qualités, vitamines et oligo- éléments du légume, ici le chou, et qui en plus est excellent pour les intestins.

Pour vous faciliter la tâche le chou sera râper avec une râpe électrique !

Matériel à amener : venir avec son pot de 5 litres, sel (sans additifs), poivre, laurier, thym, clous de girofle et baies de genévrier + eau minérale + essuie main + essuie vaisselle

Organiser par : Locale de Liège de Nature & Progrès :
Pour une facilité d'organisation prévenez nous de votre présence.
Ghislaine Gelin : natpexro.liege@gmail.cexom ; bioeexnliege@gexmail.com
gsm : 0495 368 524 ou fixe 04 365 19 14
Nature et Progrès Liège : BE75 0682 2761 2951 Le versement confirme l'inscription.

Accès Centre Liégeois du Beau Mur

  • Autobus : en 15-20 minutes, via les lignes 29 et 33 du TEC (arrêt «rue de la limite» situé dans la rue parallèle). ainsi que via ligne 13 (arrêt juste devant le Beau-Mur).
  • Train : à 4 km de la gare de Liège- Guillemins (50 min à pied), ou bus 4 + 29 et/ou 1,5 km de la gare d'Angleur (à pied : 2 km ; 22 min.)
  • Voiture : à 2 km de la sortie Angleur de l'A602 (4 min)

Source : https://www.facebook.com/BioEnLiege
Source : message reçu le 18 août 16h